アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に(前日まで)お申し出のあった場合、
出来る限りの対応をさせていただいております。
ただし、「エビがダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
全てに対応することが出来かねる場合がございます。
事前(前日まで)にLINE、メールもしくはお電話にてご相談ください。
また、アレルギーの感受性には個人差があります。ご希望の食材を使わないことは可能です
が、たとえばお鍋など調理器具に付着したごくわずかな成分まで完全に除くことはできません。
旅館という業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいので、安全のためにも、重
度の場合 は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。